Publié le : 13 avril 20163 mins de lecture
Le buffet ne doit jamais être rater parce que c’est le temps fort, même peut être le plus désiré, pour les mariés, familles, amis et autres invités au le mariage. En effet, tout le monde se retrouve autour de la table du buffet, des fois même, du début jusqu’à la fin. Pour ces raisons importantes le choix d’un bon traiteur ayant de bonnes recettes est primordial pour ne pas rater son buffet.
Choix du buffet : froid ou chaud
Un bon buffet peut être ou froid ou chaud ça dépend des idées que vous vous faites pour préparer la recette. Pensez à votre budget pour décider si ça sera l’un ou l’autre. Aussi prenez en considération le nombre d’invités pour décider du nombre de plats. Un buffet froid vous fait gagner du temps et de l’argent. Le buffet froid, constitué souvent de salades et gâteaux coûte moins cher. Effectivement, c’est la bonne solution pour ceux qui ont un revenu modeste ou ceux qui ne veulent pas passer leur temps devant le fourneau pour surveiller. Quand au buffet chaud c’est plus conviviale mais plus coûteux et demande beaucoup plus de temps à être préparé, surtout, pour les gâteux qu’il faut réussir et surveiller sinon vous risquez de les brûler. Les astuces pour les bons gâteaux de mariage ne manquent pas.
Les astuces pour un bon buffet
Un buffet bien présenté est un buffet bien décoré et pour ça il y a plein d’astuces de recettes. Pensez à décorer votre buffet selon le thème ou selon l’occasion qu’est le mariage. Si vous faites appel à un traiteur soyez exigeant envers lui et demandez lui le maximum de son savoir et soyez méticuleux dans vos choix, spécialement pour les choix des gâteaux avec lesquels les convives finissent leurs repas qu’ils préfèreront, sûrement, succulent.
La présentation du buffet du mariage
La préparation de la table de buffet de mariage demande, aussi, beaucoup d’astuces et des idées. Vous pouvez faire des choix des nappes selon les thèmes de votre buffet ou alors les choisir blanches, c’est plus attrayant. Le traiteur peut vous venir en aide et vous donnez beaucoup d’idées. Pas seulement des idées pour les plats et le buffet mais aussi pour toute la salle de mariage et pour les nappes de tables. C’est ce qu’on appelle avoir l’intelligence de soutirer des idées de mariage à votre traiteur.
